ダイエット

 
 
先回は月曜日のダイエットメニューをみてきましたが、次は心身ともにエンジンがかかり始める「火曜日のダイエットメニュー」を見ていきましょう。

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火曜日のダイエットメニュー

 

【朝】厚揚げのサラダ(1人分:252kcal)

 
 
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(材料)

ひと口厚揚げ 200g
ミニトマト 12個
ちりめんじゃこ 40g
ドレッシング
しょうゆ 大さじ1
粗びき黒こしょう 少々
サラダ油 大さじ5
 
 
(作り方)

1. 厚揚げを1口大に切り、ミニトマトはへたをとって半分に切ります
2. フライパンにサラダ油を入れて厚揚げを表面がカリッとするまで炒めて皿によけます
3. 残った油でちりめんじゃこをサッと炒め、醤油とあらびきこしょうを加えます
4. 皿に厚揚げとトマトを盛り、その上に3.で作ったドレッシングをかけて出来上がり
 
 
 

【昼】豆腐グラタン(1人分:253kcal)

 
 
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(材料)

絹ごし豆腐(木綿でもOK) 1丁
ハム 1パック
玉ねぎ 1個
☆牛乳 400ml
☆小麦粉 大4
☆コンソメキューブ 1個
☆塩 少々
とろけるチーズ 少々
パン粉 少々
オリーブオイル 大さじ1
 
 
(作り方)

1. 豆腐を水切りしておき、☆を混ぜておきます
2. ハムと玉ねぎを薄切りにし、オリーブオイルで炒めます
3. 混ぜておいた☆を加えて、トロミがつくまで煮て、塩、コンソメで味を調子します
4. 耐熱皿に1口大に切った豆腐を入れて、その上に3.を流しいれます
5. 上にチーズとパン粉を乗せて180度のオーブンで15分焼き、焦げ目がついたら出来上がり
 

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【夜】マスタードチキン(1人分:257kcal)

 
 
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(材料)

鶏もも肉 350g
マスタード  大さじ3
バター 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 少々
パセリ(みじん切り) 大さじ2
パン粉 適量
バター 少々
つけ合わせ
好きな野菜 適量
ミニトマト 4個
クレソン 適量
塩 適量
こしょう 適量
 
 
(作り方)

1. 鶏肉は皮を剥いてフォークで数箇所刺します。
2. 鶏肉を塩コショウで味付けします
3. フライパンを温めてサラダ油を入れ、皮がついていた方から焼き始め、両面を焼きます
4. オーブン皿に鶏肉を並べて、マスタード、パン粉、パセリを乗せて、180度で10-12分焼きます
5. フライパンでバターを熱し、野菜を炒めて塩・こしょうで味付けをします
6. 最後に鶏肉と炒めた野菜、ミニトマトとクレソンを盛りつけて出来上がり
 
 
朝は軽めですが、昼食と夕食はちょっと贅沢目なのでダイエットのモチベーションも上がりますよね!
 
 
ゆっくり噛んで食べることで満腹感も上がりますので、じっくり味わいながら食べましょう♪
 
 
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